Nysatsning på Restaurang Varvsholmen

Restaurang Varvsholmen ägs av Amu Yu, som tillsammans med sin syster Jackie See, kockarna Steven See och Jonas Fernström driver restaurangen som är belägen i de ljusa, luftiga lokalerna med utsikt mot Ölandsbron på Varvsholmen. Sommartid kan man även sitta på restaurangens uteservering.

Amy har drivit restaurangen i fem år och till Varvsholmen flyttade man för tre år sedan då Kalmar Science Parks huvudbyggnad var nybyggd.
– Här kan vi ta emot många gäster och så har vi ju en jättefin utsikt, säger Amy.

All mat lagas på plats och på menyn finns både kinesisk mat och husmanskost. Nu satsar man även på mat för avhämtning på vardagarna mellan 15-18 och på helgerna mellan 13-17.
– Vi har både äldre och yngre gäster, så det är viktigt med en varierad meny, berättar Amy.

Populärast är dock de kinesiska rätterna och att det blev just mat från det kinesiska köket beror på att Amy och Jackie har sitt ursprung i Kina.

Hit kommer folk som arbetar i närheten, men med den nya satsningen med mat för avhämtning så hoppas Amy att även andra hittar ut till Varvsholmen.

Mat för avhämtning
Dagens meny